Die Geschichte - Ab dem Jahr 1909

Im Jahr 1909 brannte das Mühlengebäude bis auf die Grundmauern nieder und kurze Zeit später begann man mit dem Wiederaufbau.

Ferdinand Schlichtinger, der im Besitz der Mühle war, vermachte sie an seine Söhne Walter, Wilhelm und Fritz.
Franz, der Halbbruder der anderen bekam keinen Anteil an der Mühle und arbeitete somit am Zoll in Gmünd. Dort lernte er seine Frau Ludmilla kennen, die bei der Firma Pilz beschäftigt war.
Da ein positives Weiterbestehen der Mühle aus finanziellen Gründen nicht möglich war, wurde Franz Schlichtinger zum neuen Inhaber des Betriebes. Kurze Zeit später begann man mit der Errichtung des Gasthauses.
Damit man in Eibenstein auch nächtigen konnte wurde 1961 eine Pension errichtet.

Der Sohn von Franz, Friedrich Schlichtinger, der im Jahr 1923 zur Welt kam absolvierte 1952 die Prüfung zum Müllermeister und übernahm im Jahr 1973, gemeinsam mit seiner Frau Emma, die er 1957 heiratete, den Betrieb.
Im Jahr 1965 wurde der Mühlenbetrieb für immer eingestellt.

Im Jahr 1984 übernahm die älteste von 3 Töchtern, Monika Pölzer das Gasthaus und ist bis heute die Chefin des Hauses.